這是台灣的水果茶。
因為它背後的故事，形成的時間長度使之醞釀出記憶的台灣。
一芳，從大約去年十月左右發現出現在台北街頭，
在補習課間之餘，排隊、買下一杯水果茶後，
就對它念念不忘。
後來突然發現它紅遍全台，一家接著一家地開，
在新竹也有好幾家分店了，
它的連鎖設立宛若某種對台灣的想像或情懷遍地開花。
尤其，將有關台灣的老記憶透過裝潢、字體、故事和飲品敘述傳達。
從官網上的品牌故事，可以看到關於老一輩的台灣人，
克勤克儉，任勞任怨的形象。
而從新聞的報導上，則可以看到一位七年級生創業的激情，
和飲水思源的行銷包裝。
而不論是從招牌上的圖文，或是店家的裝設，或是僅是那木板凳，
則可以看到關於文創的某種形式，
這種風格夠文青，足夠自拍上傳打卡。
「一芳」之名，來自墨力國際柯梓凱先生為了懷想祖母，
而以其小名「一芳」設為店名。
初次與這店相遇時，覺得這店背後的故事美好，
甚至自動補足情節，認定它是來自古老的味道一代一代傳承至今，
但細究到底還是一家成立於2016的店，
頓時，還是有點點失落的。
以前，喝飲料就是喝飲料，好喝、價格負擔得起就好，
但是，在越接近去德國的日子，卻不免俗地想在這塊土地找些什麼。
尤其最近在看《德意志 一個國家的記憶》(GERMANY Memories of a Nation)
更不免在腦中縈繞著那些關於德國對自身500年的追朔、200年的近代、100年的回顧，
身為這塊土地上的一份子，我竟然與之如此疏遠，
反而透過文字，不段驚訝於德國的「瘋狂」（瘋狂在於，他們如此碎裂，卻又如此協調。）
而且，透過大剌剌直接展現衝突與矛盾，
一切既然存在就有它的原因，
因此，在德國可以看到的是，舊時代的保存和維護，
而非新時代的模仿和行銷。
依如我喜歡的一芳的地磚，也許將來可以嘗試購買，
但德國的許多物質方面卻無從購買，因為少了歷史便什麼都不是了。
在這一幕特別新舊交雜，
特別文青字體的菜單，和特別可愛的便條告示，告示營業到十一點，
展現台灣的方便和對人們對飲料的喜愛。
在這張菜單上，我曾喝過一芳水果茶和包種綠茶，
天然的水果茶起出喝起來並不覺驚艷，
可是卻越喝越順口，也越感其芬芳。
包種綠茶（溫熱無糖）則是會回甘的茶品，
暖手之餘，不苦澀卻又同時去油解膩。
（以上是初次在台北和果果吃完便當後第一次購買一芳的經驗，
但那時沒有拍照留念，所以用文字補記。）
至於今天喝些什麼呢？
有鑒於天氣越來越熱，當然就是來一杯關西仙草茶！
這杯關西仙草茶不點還好，一點就讓魚貓「中毒」了！
雖然不能調糖，可是甜度完全恰到好處，
微微的稠度恰到好處，既美味順口，喝完還覺得飽足！
喝過它，今夏的飲料「扣打」就全部押在它身上了。
（拍完這張照片到寫食記的今日，又不知道喝去幾杯...
其中還有幾杯是果果「犒賞」
但事實上我也沒做什麼值得犒賞的事啊...慚愧...）
這張DM設計得很美，或說，有想像中的台灣味。
之前去台北迪化街參觀「磨石子博物館」，那時「台灣味」這個詞彙也一閃過腦中。
但台灣味是什麼？
過去在這塊土地上生活的人們，構成了什麼樣的圖像？
而現在的台灣，又構成什麼樣的圖像？
如果這一切需要闡述，我應該用什麼詞彙去描繪？
這些問題，在以前都不曾想過，
但在有了出國的契機，時間又越來越近時，
彷彿開了某一扇充滿問題的門，發現一堆無解，而這些可能會於未來討論。
拍下這張照片的動機是因為那工作服上鳳梨，實在印得太精緻了！
(雖然攝影設備不佳無法將眼見呈現，但是，
其圖案的複雜和版畫形式的圖樣，還是或多或少保留的吧！)
而剛好，在這微開、煮著茶飲和珍珠的窗口，
兩旁的窗戶一邊頗具阿嬤家的花窗，一邊頗具小學打掃時的老師期望的標準。
只是這兩旁的窗子真的乾淨上許多，太乾淨了，
沒有一絲一毫歲月的傷痕，所以關於台灣的故事就變得沒那麼有力道了。
(而且，不免覺得，相機鏡頭在窗間「求生存」（拍到好的畫面），
可是被拍攝的工作人員，又何嘗不是呢？)
可是，即便是個於當代仿舊的裝設，
或甚至太過雷同的、已然成為某種「流派」的文創風格，
生長於這塊土地的這一切雖不像歐洲或德國那般保留厚厚的歷史，
那些歷史可供翻閱、感受傳承繼而不再犯錯，
卻終歸努力生長在這塊土地上，成為一方風景。
同時，它也試圖發揚光大屬於台灣的圖像。
所以，還是很喜歡一芳，特別是它有一點點傳承和紀念的這一塊。
新竹市的一芳們
新竹西大店
地址：新竹市北區西大路439號
電話：03-5260096
營業時間：五到日10:00-00:00; 一到四10:00-22:00
新竹巨城店
地址：新竹市東區中央路182號
電話：03-5359620
營業時間：日到二 9:30-21:30; 三到六 8:30-22:30
新竹光復店
地址：新竹市東區光復路一段109號
電話：03-5797198
營業時間：每日 10:00-22:00
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