一隻魚貓叫咪福

（做了老半天的成品只有這樣，雖然相貌不佳，可是口味和Q度還是有的！重點是：文化交流！）

在今年(2020年)夏季終於把所有與學業相關的事情處理完了！

這兩個禮拜以來，除了找工作外，也規劃了幾趟旅行，還有最重要的就是：整理舊照片。

一直以來其實我都很愛拍照和拍影片，但每次紀錄完這些生活片段後，回歸到日常生活時，我總不是在忙學業就是在忙與學校相關的事物。

沒安排好時間，導致這三年來我一直在「旅行or做了一些有趣、值得紀錄的活動 --> 記錄 --> 回到原本的生活唸書趕工 --> 又忙著出去旅行或做一些有趣的事 --> 繼續記錄」這樣的迴圈中進行著

因此，每每在旅行前夕赫然驚覺128G的手機容量和相機記憶卡雙雙爆滿，只好趕緊熬夜清出一點記憶卡空間後，就又出門紀錄了一堆素材回家。

這樣的窘境讓我越來越不想面對、甚至壓抑住自己本身就是「愛分享」的天性。(結果變成都在寫日記然後檢討自己)

會有這樣的壓抑，一方面是因為自知在歐洲唸書的成績沒有到達頂尖，沒有頂尖的成績怎麼能出去玩呢？

身為一個本來就是拼死拼活才能獲取一點成績的人，來到歐洲後更加沮喪，以非母語學習並接受測驗，不但學習效果打折，表現成果也打折。

但其實我的行為又很矛盾，因為每當有一點空時，我就會想著：都來到歐洲了，我應該要多利用這段時間自助旅行，多看看歐洲的城市、人物與地景。

所以，海量的紀錄與活動，在經過篩選過後終於要重見天日了。這些紀錄與活動也算是某種回顧與記憶保留吧。

「書寫不為任何人，只為老時的自己/我們。」（雖然也不知道自己活不活得到老啦XD）

今天整理的內容是2018年三月時，我們嘗試自己在公寓捏珍珠。

那時候住的地方比現在大，而且房東人超級好，可是入夜後只有黃色燈光的房子真的還是很昏暗，

尤其冬天天黑得特別早，黃光環繞雖然溫暖可是卻也特別容易讓人想睡Orz，而且，照片品質也因此堪憂。

此外，當時的桌布是布織的，軟軟的不好工作，所以我們索性把它收起來不用了，

但結果就是露出了醜醜的桌子，現在回頭整理，不堪回首卻也因為記錄還是把它的樣貌一並附上了。

如下：

（這張桌子雖然是我們的餐桌兼書桌，可是...真的醜到爆啊！

還有當時我拍照時也沒打算好好清理再拍，亂就亂的概念...）

我們當初做珍珠時，使用的是菱粉，因為在德國我們找不到樹薯粉，可是看到菱粉是可以帶替而且味道幾乎一樣。

使用的食譜網路搜尋加上應地制宜自行改良，我們先是試了電鍋法，後來則是用了乾揉法（隨便取名），

這次紀錄的是乾揉法來著。

做法很簡單，材料也是，只是過程需要用點力。

材料：

菱粉100g

滾水65g

步驟：

將水燒滾並熱碗，將菱粉倒入熱好的碗內然後邊繳邊倒入65g熱水，拌勻即可。

當中我覺得最難的是，因為菱粉一碰到熱水就會糊化，因此先碰到熱水的會糊化得很完全，

可是後碰到熱水要再以糊化的麵團中攪拌均勻，就有點難度了。

此外，我們當初也不太會算大小，雖然這次算是第三次製作，但成品如首圖，煮完會膨脹到芋圓的大小

(我們做的「芋圓size珍珠」)

不過雖然大小奇怪，但味道卻是扎扎實實地珍珠。加了砂糖和蜂蜜，配上茶可是說完全對味的。

雖然這珍珠長得醜了點，但味道對了，也還是緩解了不少思鄉之情。

隔天我們辦了一個聚會（因為其他人都住宿舍，很少人有這麼大的空間），總共有12位客人到我們家。

珍珠開煮，上桌。

美國人表示：完全跟我在美國的珍奶店吃到的一樣。

俄羅斯人表示：有趣，很好吃，我第一次試但真的不錯，再來一碗！

義大利男生：真的很有趣，不錯，我喜歡！

義大利女生：真有趣，我覺得他的口感很特別，我也很喜歡！（然後後來她也又要了一碗）

韓國人表示：超好吃，剩下的都給姐們拿來。

香港人表示：你們會做港式奶茶嗎？

（然後那天他還覺得好吃到摔了我們一個杯子XDD）

大陸人表示：懷念的味道（然後各種說小時候珍奶如何在大陸發展。）

全場都很捧場，只有...

加拿大人表示：我們沒什麼這樣吃（面有難色）。

因為他媽媽是英國人後代，他們有午茶習慣而且他蠻傳統的，總是穿得超紳士，然後有早茶和午茶的習慣。

某種程度上，他可能覺得我們破壞了他們的傳統

總之，這次做珍珠和分享珍珠真的是份很難得的體驗，收穫到大家回覆也相當有趣。

當時甚至許下能做出跟台灣珍奶店一樣好吃的珍珠，結果課業忙著忙著，就...回台灣買乾珍珠帶來了Orz.

以上分享。

喜歡我的分享的話記得常來找魚貓玩喔